Plan Ø – Version Vegetar #4: Tofu med broccolisalat

  • 26. sep 2011

I Plan Ø's fine opskriftsamling finder du en opskrift på Laks med broccolisalat, serveret med ristet rugbrød. Men rigtige fuldblods (om jeg så må sige) vegetarer spiser jo ikke fisk. I denne opskrift kunne det være oplagt er erstatte laksen…

Læs mere

Onsdags-urten: Mælkebøtte #2

  • 21. sep 2011

Jeg har godt nok allerede været omkring mælkebøtten her i onsdags-urten. Det kan du (gen)læse her. Men nogle urter fortjener lidt ekstra spalteplads. Mælkebøtten er bare en Fandens god plante..... Den forgangne weekend tilbragte jeg på helsekostbranchens årlige sammenrend, nærmere bestemt…

Læs mere

Plan Ø – Version Vegetar #3: Chili sin carne

  • 19. sep 2011

I denne lille mandagsserie Plan Ø - Version Vegetar her på bloggen med nem økologisk aftensmad med masser af fuldkorn og i vegetarisk version er turen kommet til chiligryden, som faktisk er vegansk (det vil sige uden kød, fisk, æg…

Læs mere

Kan alle amme?

  • 13. sep 2011

Ammeproblemer En af de skønne mødre, som jeg for nylig har givet personlig rådgivning om Mere Overskud i Hverdagen, skrev til mig efterfølgende: "Også rart at du selv har været i samme situation som mig i forhold til problemer med…

Læs mere

Plan Ø – Version Vegetar #2: Burger

  • 12. sep 2011

Som du måske læste her, kan du i dag og de følgende 6 mandage her på bloggen få inspiration til økologisk VEGETARISK aftensmad med masser af fuldkorn. Jeg er inspireret af Plan Ø, som er et samarbejde mellem Urtekram og…

Læs mere

Fredagsbrevkassen uge 36

  • 9. sep 2011

Spørgsmål Kære Rose. Jeg har en dejlig dreng på knap 7 uger nu. Han blev født ved akut kejsersnit, og jeg har med stor interesse læst dine artikler om de manglende bakterier ved sådan en fødsel. Han kom på D-dråber…

Læs mere

Plan Ø – Version Vegetar #1

  • 8. sep 2011

"Nem økologi til travle hverdage" - det lyder som et koncept, der er svært at sige nej til. Og nu er det blevet endnu nemmere at trylle til virkelighed, endda tilsat en god portion fuldkorn. Den magiske formular hedder Plan…

Læs mere

Onsdags-urten: Morgenfrue

  • 7. sep 2011

Nogle urter er bare lidt gladere end andre, og en af dem er Morgenfrue (Calendula Officinalis). Morgenfruer findes i alle varianter af gul og orange, fra det næsten honninglyse til det dybe brun-orange, helst i en stor blandet fornøjelse. Har…

Læs mere

Grønne Stjernekvinder #4: Mette fra Økoliv

  • 5. sep 2011

Mette Petersen fra Økoliv bor Under Himlen. Hendes mailadresse slutter med Fri og Fro. Og hendes hjemmeside hedder ikke Økoliv-punktum-dk, nej, den hedder Økoliv NU! Jeg har kun mødt Mette virtuelt, men jeg fornemmer, at der er glæde, handlekraft og…

Læs mere