Fluorstoffer i din mademballage?

  • 18. nov 2011

Flourstoffer mademballage Nu kommer der omsider fokus på det i medierne; nemlig at mademballage af papir og pap ofte indeholder fluorerede stoffer, som er stærkt hormonforstyrrende. Det vidste PhD i miljømedicin Maja Kirkegaard godt allerede for et år siden, da…

Læs mere

Nu Palmer Skoven … vigtig viden om palmeolie

  • 17. nov 2011

Palmeolie Vidste du, at der på verdensplan bliver ryddet skov svarende til tre gange Danmarks areal? Om året. Især uerstattelig regnskov forsvinder. Det skyldes blandt andet dyrkning af palmeolie.   DU kan som forbruger være med til at bremse denne…

Læs mere

Onsdags-urten: Timian #2

  • 16. nov 2011

Egentlig ville jeg slet ikke have skrevet om timian igen. Men jeg er bare så glad i urtelåget over den dejlige dusk timian, som igen kom med Aarstides-dogme-kassen. Tænk, at virkelig gode, friske krydderuter kan gøre sådan en stor forskel.…

Læs mere

Plan Ø – Version Vegetar #8: Pasta Svamponara

  • 14. nov 2011

Halløjsa, så nåede vi til vejs ende i den lille serie her på bloggen med vegetarisk aftensmad med fokus på økologi og fuldkorn. De andre opskrifter i serien på min blog finder du her.  Plan Ø's facebookside kommer du til…

Læs mere

Fredagsbrevkassen uge 45

  • 11. nov 2011

SPØRGSMÅL Hej Rose, du anbefaler jernstråpulver fra apoteket i din meget oplysende bog. Men dengang jeg var gravid fik jeg helt vildt meget kvalme, når jeg spiste jern. Jeg læste derfor en del om jerntilskud, og det er åbenbart både…

Læs mere

Onsdagsurten: Timian

  • 9. nov 2011

Her til morgen fik vi et stort, helt frisk og fantastisk velduftende bundt dansk timian med i en af de ugentlige kasser fra Aarstiderne. Så blev jeg helt urtehøj - i hvert fald for en stund. Timian er med tiden…

Læs mere

Kålrabi – min nye kærlighed

  • 6. nov 2011

Jeg er endelig blevet pot og pande med kålrabi, efter at have gået venligt, men bestemt uden om den i mange herrens år. Synd, for den er tætpakket med C-vitamin og masser af mad for pengene. Den er billig, den…

Læs mere

Onsdags-urten: Kvan

  • 2. nov 2011

På min nyligt afsluttede turné i Grønland (ja, det var vildt!) havde jeg to gange fornøjelsen af at nyde et måltid bestående af snekrabbe med kvan-aioli. Snekrabben er sådan en relativt stort fætter, og det smagte gudeskønt, med friske, salte…

Læs mere

Fredagsbrevkassen uge 43

  • 28. okt 2011

SPØRGSMÅL Kære Rose Jeg har tidligere kontaktet dig vedr. d-vitamin tilskud og har nu også et spørgsmål vedr. jern. Jeg har været ude og købe jern strøpulver, men har nu besluttet at min sønpå 6 mdr. skal spise efter baby-led…

Læs mere