Sætte havregryn i blød SPØRGSMÅL Hejsa! Jeg kan ikke tåle gluten og køber derfor glutenfri havregryn, som jeg sætter i blød i ca. 12 timer i vand på køkkenbordet. Det gør jeg for at nedbryde fytin. Men jeg tilsætter jo…
Sund mysli SPØRGSMÅL Hejsa! Ved et nytårsarrangement i Vegetarforeningen for nogle år tilbage, hørte jeg om et erstatningsprodukt for quinua anvendt i müsli! Da jeg nu ønsker selv at fremstille min müsli og ikke ønsker at bruge en kornsort, der…
Jeg er i fuld sving med at samle inspiration, brainstorme, organisere, eksperimentere og prøvesmage til næste måneds tema i GRØN STUE. Det handler om MORGENMAD! Jeg er helt høj - det er SÅ sjovt at lave madtemaer! Dette tema står…
Grød iblødsætning Her er "Syv gyldne grødfif" til dig, så du undgår de klassiske fejl, når havregrøden skal koges. Flere har nemlig spurgt efter opskrifter og inspiration til grød! Måske endda et grød-tema. Kan ske det kommer. Indtil videre er…
Fluorstoffer Dette indlæg er senest opdateret maj 2024. Måske har du hørt om dem i medierne her på det sidste i forbindelse med økologiske æg, fisk fra vandløb, drikkevandet eller kødet fra køer, der har græsset på forurenet jord i…