skip to Main Content

[BOGHJØRNET] Kokosolie

[BOGHJØRNET] Kokosolie

Velkommen til Boghjørnet, hvor du i dag kan møde en kloge- og kogebog inden for functional foods:

Kokosolie
Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg og Charlotte Gylling Mortensen
Muusmann’ Forlag, 2017

Bogen Kokosolie er på 128 sider og har en vejl. udsalgspris på 149,95 kr.

 

bogen Kokosolie

 

Bogen Kokosolie

Kokos er en fantastisk nød med høj sundhedsværdi og utallige anvendelsesmuligheder.
En vaskeægte superfood, også kaldet functional foods!

Især kokosolien er interessant.
Kokosolie er sundt fedt med mellemkædede mættede fedtsyrer med særlige kvaliteter, især pga. dens indhold af laurinsyre og plantenæringsstoffer.

Derfor er det skønt, at der nu er kommet en bog på dansk, som både er en klogebog og kogebog.
Det betyder, at den kombinerer den nyeste viden om kokosolie med dejlige gennemtestede opskrifter med kokos i alle afskygninger.

Fra bagsiden af bogen Kokosolie:

“Ud over at kunne bruges ved behandling af neurologiske sygdomme såsom Alzheimers kan kokosolie støtte vægttab og tarmsundhed og være med til at forebygge hjerte-kar-sygdom og type-2-diabetes.
Kokosolie indeholder nogle fedtsyrer, som man ellers kun finder i modermælk, og som hæmmer væksten af bakterier og svampe.
Den giver let energi til vores celler, og den kræver meget lidt af vores fordøjelse for at blive nedbrudt og optaget.”

 

bogen Kokosolie

 

Klogebog og kogebog

I bogen Kokosolie gennemgås et meget omfattende forskningsmateriale omkring kokosolie.
Det formidles på en pædagogisk måde.

Samtidig får bogen solidt afkræftet myten om, at kokosolie er skadeligt mættet fedt!

Jeg vil varmt anbefale dig at læse bogen, hvis du vil kende til den nyeste forskning omkring kokosolie og alle dens mange gavnlige effekter.
Du kan også springe vidensdelen over og gå direkte til bogens mange opskrifter.

Bogen rummer nemlig også en masse opskrifter på kokosdrikke, morgenmad med kokos, kolde og varme retter med kokos og ikke mindst desserter og sødt med kokos.

De gennemtestede opskrifter er kreeret af den erfarne kok og kogebogsforfatter Sandra Pugliese med vanlig flair for enkelhed, velsmag og råvarekvalitet.

“Klogedelen” i bogen Kokosolie er af Anna Iben Hollensberg og Charlotte Gylling Mortensen.
De er virkelig en superkompetent duo!

Anna er speciallæge i almen medicin, heilpraktiker og er som den første danske læge certificeret Functional Medicine Clinical Practioner.

Samme certificering inden for funktionel medicin har Charlotte, som er ernæringsterapeut og cand.scient. i klinisk ernæring.

 

bogen Kokosolie

 

I denne måned har medlemmerne af min inspirationsportal Grøn Stue som en ekstra bonus fået et uddrag af Kokosolie.
Uddraget er lavet eksklusivt til Grøn Stue med viden og opskrifter, som jeg har håndplukket.

Uddraget af bogen Kokosolie indeholder …

  • Forord
  • Historie
  • Hvad er det, kokosolie kan?
  • Opsummering
  • Opskrift: Hjemmelavet kokosmælk
  • Opskrift: Kokoskaffe, -kakao og -te
  • Opskrift: Tærte med tomater og ost
  • Opskrift: Skaldyrscrowder
  • Opskrift: Mayonnaise med krydderurter
  • Opskrift: Bountyis
  • Om forfatterne
  • Andre bøger i serien om Functional Foods

Kokos er nemlig november måneds tema på Grøn Stue.

Du kan i øvrigt møde en af forfatterne til bogen Kokosolie, nemlig Sandra Pugliese, inde på Grøn Stue.

Forestil dig …

  • at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
  • at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
  • at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
  • at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top