Opskrift: Jordbær-banan-is med chokocoating

Sund Ispind

Sund ispind

Man skulle ikke tro det, men denne lækre version af en sund ispind gemmer på rigelige mængder af sundt cellefedt i form af olivenolie.
Kulden neutraliserer oliesmagen.
Du kan også bruge tricket til daglig, hvis dit barn ikke bryder sig om smagen af andre sunde og vigtige olier som f.eks. jomfrukokosolie.

Idéen og grundopskriften på isen er Umahro Cadogans.

sund ispind

Jordbær-banan-is med chokocoating

Ca. 14 ispinde

Ingredienser
2 æbler
7 bananer
4 dl ekstra jomfruolivenolie
150 g jordbær (frosne eller friske)
1 stang vanilje eller 2 tsk. vaniljepulver
100 g mørk chokolade 70%
1 dl kokosmel

 

Sådan gør du

  • Skær æblerne i kvarte, og fjern kernehuset.
  • Blend æbler, banan, olie, jordbær og vanilje grundigt.
  • Frys isen i ispindforme, og sæt en træpind i, når ismassen er fast nok.
  • Dyp de frosne is i smeltet mørk chokolade og derefter i kokosmel.
  • Sæt dem i fryseren igen, til de skal spises.

 

Roses fif
Du kan købe ispinde i træ ogispindforme i rustfri stål hos f.eks. naturebaby.dk.
Naturebaby giver i øvrigt fast rabat på 10 % på alle varer til medlemmer af Grøn Stue.

Chokoladeovertrækket kan udelades.

Mine links er ikke sponsorerede, blot grøn karma.

Se flere anbefalinger om isforme i dette blogindlæg.


PS

Denne opskrift på en sund ispind er fra min gratis e-bog “MUMS! Sunde Lækkerier til Små Maver. Børnefødselsdag uden Sukkerchok”.
Den får du, straks du tilmelder dig mit nyhedsbrev; klik på popup’en nederst til højre her på siden.


sund ispind

PPS
Er du mere sulten efter is? Så tjek min e-guide Sund is!

 

This Post Has 5 Comments

  1. @Lisbeth

    Ispinde i bøgetræ fra naturebaby.dk
    http://www.naturebaby.dk/shop/search-1.html?keyword=ispinde

    Jeg anbefaler ispindforme i popypropylen (PP), f.eks. dem fra Rice.

    Alle ispindeforme fra Kitchen4kids.dk er ok (bemærk, at der også er andre produkter i shoppen – dem har jeg ikke vurderet, kun ispindformene).

    Ikeas ispindforme i PP er også ok – og de er billige!

    Ice-Lolly Maker fra Plast Team er også godkendt (den er i polypropylen). De kan købes i SuperBest, men ikke på internettet.

    Kærligst R

  2. Det skal prøves. ☺ Hvilken chokolade, vil du anbefale? Jeg tænker her særligt på at minimere cadmium-mængden.
    Vh
    Louise

    1. @Louise – tak for din kommentar. Bestemt relevant! Det kunne f.eks. være Irmas økologisk Balance mørk chokolade 85 %. Den ligger relativt lavt i cadmium. Inde på Grøn Stue finder du flere anbefalinger af fairtrade/økologisk chokolade og kakao med lavt cadmiumindhold.
      Kærligst
      Rose

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *