Mælkebomben

Mælkebomben er en megakoncentreret energikage med gode fedtsyrer, specialdesignet til ammende mors mælkeproduktion og –kvalitet. Den virker på nogen, og ikke på andre. Fedtstofferne i mælkebomben er cellefedt, ikke dellefedt, så du behøver ikke gå i slankepanik. I alle tilfælde smager den godt. Hele familien kan spise med! Mælkebomben kan bruges som slik, på yoghurt, med mælk, som topping på smoothien, til morgengrød eller i brød.

Mælkebomben

Ca. 6 dl

Ingredienser
50 g usaltede pistacienødder eller græskarkerner
50 g mandler
50 g durum – skåret eller mel
50 g jomfru kokosolie
50 g sesamfrø
50 g kokosmel

Sådan gør du

• Hak nødder og mandler.
• Rist durum i kokosolie på panden ved svag varme.
• Vend resten af ingredienserne i, og rist let.
• Hæld myslien på tætsluttende glas, og opbevar den helst i køleskabet.

Roses fif
Kokosolie kan erstattes med økologisk smør, ghee eller gedesmør, men kokosolie er bedst pga. særligt indhold af fedtsyrer. Læg gerne kerner og mandler i blød i vand natten over, de bliver lækrere, saftigere og sundere af det. Smut gerne mandlerne, så smager de fortryllende marcipanagtigt. Det nedsætter dog Mælkebombens holdbarhed. Hvis du vil optage olien fra sesamfrøene bedst muligt, så lad være med at komme dem i blandingen, men blend dem i stedet lige inden brug, for eksempel i en kaffemølle. Det gælder i øvrigt også hørfrø og chiafrø. Alternativt kan du lave plantedrik af sesamfrø, mandler og vand. Den kan holde sig et par dage i køleskab.

PS. I min bog “BABY – 100 % naturlig” (Politikens Forlag) får du den komplette guide til en naturlig sund baby. Mad, opskrifter, kosttilskud, tøj og udstyr – alt sammen praktisk opdelt måned for måned. Læs mere om BABY her.

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.