Et grønt energikick

Kender du det – at man har brug for et instant energikick og vrider sin trætte tindingelap for at finde på noget andet end kaffe, chokolade og crumblekage?

Min yndlingsløsning til et grønt energikick er matcha, en jadegrøn japansk trylledrik. Matcha er en form for eksklusivt grøn-te-pulver, som både indeholder opkvikkende koffein (men ikke så meget som i kaffe) og beroligende stoffer. Det betyder, at du får energi uden at blive speedet – virkningen holder længere og det er blidere ved kroppen end en latte.

Matcha tilberedes efter alle kunstens regler. Se bare her:

Her er alt gearet og det færdige resultat

Matchapulver i en fin chawan (drikkeskål) taget med fin tynd trætingest

Matcha piskes ud i en smule koldt vand med dertilhørende bambuspiskeris

Og der piskes med kogt varmt - men ikke for varmt - vand, til det skummer.

Så er der serveret.

PS. Hvis du er gravid eller ammer, ville jeg ikke drikke matcha – eller kaffe for den sags skyld.

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.