Bliv en klimabevidst kødspiser

Ernæring er et emne, som de fleste har en holdning til.
Alene af den grund, at vi jo alle sammen spiser mad.

En snak om kost kan hurtigt få følelserne i kog og skabe et værre renderi ud og ind af hinandens respektive banehalvdele.
Den slags debatter nærer mig slet ikke og hører sjældent til noget konstruktivt.

Til gengæld elsker jeg genveje, nuancer og viden.
Jeg er vild med at gøre det nemmere for andre at træffe bevidste og oplyste valg.
Valg, der er i overensstemmelse med deres personlige livsomstændigheder og det, der føles rigtig for den enkelte.

Det er baggrunden for alle de guides, jeg laver.
Også den aktuelle, som hedder “KØD – på den bæredygtige måde”.

For mig at se er valg af kost en personlig beslutning.
Også her er jeg klar over, at vi ikke nødvendigvis er enige.

Min anbefaling er først og fremmest at mærke efter i sin krop.

Regenerativt jordbrug – tilbage til fremtiden

Der er mange myter og misforståelser omkring klimabelastningen fra kød.
Meget ofte er billedet i medierne alt for unuanceret eller ligefrem forkert.

Pointen er, at det er kvaliteten af kødet, som er afgørende for, om det bliver en belastning eller gevinst for klimaet.

It’s not the cow, it’s the how.

Kød fra kvæg, der opdrættes intensivt i en stald og aldrig ser et græsstrå, er klimabelastende.
Men vidste du, at græsfodrede kvæg er en gave til klimaet?

Hele hemmeligheden ligger i græsset.
Koens natur er at spise græs.
Det kan den leve af.
Græsmarker og køer indgår i et perfekt samspil, som gør, at CO2 reduceres.
Princippet hedder holistisk afgræsning og er glimrende forklaret i artiklen “Justitsmord på drøvtyggerne“.
I artiklen står:

“Klimabelastningen ved intensivt slutfedede kalve er 9,6 kg CO₂/kg kød, imens den for ekstensivt græsfodrede kalve, som slutfedes på holistisk afgræsning, er -6,7 kg CO₂/kg kød.”

Fik du den? Regenerativt landbrug er ikke bare klimaneutralt; det er en forbedring af klimaet.
Som klimabevidst kødspiser kan du således bidrage til at reducere CO2-belastningen af vores fantastiske klode.

Guide til at blive en klimabevidst kødspiser

I min nye guide “KØD – på den bæredygtige måde” sætter jeg spot på bæredygtighed og klima i forhold til kød.

I guiden får du en stor shoppeguide til økologisk/bæredygtigt kød.

Og du kan læse om det sunde ved æg, få tips til hønsehold og køb af æg.
Madspild er nemlig en stor klimasynder.
Det kan du eliminere ved at holde høns.
Som bonus kan du få fingre i verdens sundeste æg.

KLIK HER, HVIS DU HØRE MERE OM KØD PÅ DEN BÆREDYGTIGE MÅDE.

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.