Onsdags-urten: Stokrose

Hvem skulle have troet, at stokroser kunne fungere som smukt spiseligt pynt på din salat?
Men den er god nok. De farvede blomsterblade fra stokroser kan spises.

Jeg er ret vild med at lave denne serie onsdags-urten, får jeg få virkelig udvidet min urte-horisont og bliver også en smule bedre til at identificere grøftekantens overdådighed af blomster.

Hjemme hos os bor vi i en vaskeægte stokroseidyl. Stråtag, bindingsværk, fasaner og de obligatoriske stokroser. Den er god nok.
At her så også er hamrende fodkoldt året rundt, helt urimeligt meget sne i indkørslen hele vinteren, astronomiske mængder ukrudt og absolut ingen offentlig transport. Det hører altså med.

Jeg kan dokumentere, at stokroser er hårdføre (rødme). De har et væld af farver og især den dyblilla, næsten sorte, er virkelig magisk. De smager absolut kønsneutralt, men meget pæne, det er de. Æstetik møder nydelse. Så er det sagt.

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.