Roses bønnekage …
Jeg laver mad, så det står ud af ørerne, køleskabet og fryseren. Det er ren leg!
Den 1. august barsler jeg med et nyt madtema til Grøn Stue, nemlig “Tag en ret med”.
Sundere versioner af retter, som egner sig til buffet og skovtur. Frikadeller, tærter, brød og masser af salater. Der skal naturligvis også være et sødt punktum.
Her er det så, at bønnekagen kommer på banen. Den er uden mel, uden gluten, uden mælkeprodukter og uden tilsat sukker.
Til gengæld er der butter beans i. Det kunne være gået grusomt helseagtigt galt. Men det blev … altså, det blev faktisk temmelig godt af en sund kage at være.
Det der med at putte bønner i kagen har jeg ikke set opfundet – det har jeg set hos Louisa Lorang, som bruger sorte bønner.
Åhhhh – den kage! Især med blødt flødeskum (ja, ja, så er den ikke mælkefri …) og friske røde sommerbær. Mere åhhhh!
Jeg glæder mig til at dele det hele og iler videre til de grønne gryder!
Forestil dig …
- at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
- at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
- at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
- at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage
Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.
Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.
Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.