Nyt tema: Tag en ret med!

Selv om jeg er bidt af en gal køkkeneksperimentariker, så kan jeg alligevel sukke lidt, når vi skal have en ret med. Til sammenkomster med forældrene i børnenes skole og institution. Når der skal deles ud. Når der skal sælges kager eller sandwich på skolen. Når vennerne holder fest og alle tager en ret med til den fælles buffet. Eller bare når vi skal på stranden eller udflugt og have noget nem og sund håndholdt mad med.

For jeg har den der tendens til at lave det samme hver gang. Og nogen gange kommer adviseringen i sidste øjeblik, og så er tid en mangelvare.

Der er mange nemme løsninger, det ved jeg godt. Men jeg vil jo så gerne lave noget SUNDT. Med gode enkle økologiske råvarer. Så er det rart, at retten også er rimelig i pris.

Derfor har jeg udviklet en række nye opskrifter på sunde og nemme retter, som egner sig til at tage med.
Der er variationer over kendte klassikere, nemlig tærte, frikadelle, salat, dip, brød og kage – nu med helsepift og nemhedsfaktor.

Opskrifterne er sendt ud her til morgen til alle medlemmer af min online medlemsklub og inspirationsportal, nemlig GRØN STUE.

Her er en oversigt med indholdet …

SALATER 

Sommerkål i karrycreme

Kartoffelsalat Gremolata

Salade Nicose med muslinger

Råmarinerede rødbeder med vanilje

Bælgfrugt-kvartetten

Linsesalat med feta og kapers

DUO-SALATER 

Fem ultranemme salater, som hver består af kun to ingredienser!

DEJLIGE DELLER

Spicy oksedeller med squash

Ovnbagte fiskebøffer med spinat

Lammedeller med mynte

Anettes linsebøffer

TÆRTER

Glutenfri tærte med broccoli og estragon

Nem tortillatærte med løg og rosmarin

SPIS BRØD TIL 

Hul-i-hovedet med hirse

Bygbrød med salvie

DIP OG DIMS

Rustik hummus med appelsin

Artiskokcreme

Basilikumskum

SØDT 

Rustikke hindbærsnitter

Roses bønnekage

Sådan bliver “TAG EN RET MED!” din …

Som medlem af GRØN STUE får du adgang til “TAG EN RET MED” og alle mine andre e-guides, e-bøger og ca. 150 opskrifter til en samlet værdi over 7.500 kroner.
Det koster kun fra under 5 kroner om dagen at være medlem af GRØN STUE, og der er ingen bindingsperiode!
Omkring 600 mødre har allerede meldt sig ind – og du er også hjertelig velkommen i fællesskabet!

Mums, mums, det vil jeg også ha’!
Fortæl mig mere om den grønne stue, tak!