skip to Main Content

Onsdags-urten: Valmue

Jeg vil så gerne dele det ekstraordinært smukke syn, som markerne lige rundt om hjørnet byder på herude i år.
Jeg fryder mig over dem hver anden dag på min løbetur.
Der kommer bare flere og flere. Helt vildt i år!
Det er SÅ smukt.
Fotoet yder det slet ikke retfærdighed, men måske en fornemmelse:

 

 

Disse her havde min kæreste plukket til mig for et par uger siden, på vej hjem fra børnehaven om morgenen. Det var vores kærestedag. Valmuerne holder kun ultrakort efter plukning; en dag eller højest to.
En flygtig glæde, modsat kærligheden …

 

 

Og hvad kan man så bruge valmuerne til, ud over at tilfredsstille sit øje?

Tja, ikke så meget. Her i Danmark har vi både gærdevalmue (Papaver dubium), kornvalmue (Papaver rhoeas) og køllevalmue (Papaver argemone). De er alle tre almindelige og ligner hinanden til forveksling, i hvert fald for urtenovicer. Køllevalmuen har små stive hår på frøkapslerne, det har de to andre ikke.

Frøene bevarer spireevnen i mange år. Derfor kan de eksplodere i antal som i år, hvor vejret åbenbart er særligt gunstigt for valmuer. Så kommer regnen og kulden da NOGEN til gode … (!)

Valmuer er giftige (opium, remember …). Det er for øvrigt mælkesaften fra Opiumsvalmuen (Papaver somniferum), som anvendes til at fremstille den hvide gift.

Til gengæld er det frøene fra den modne Opiumsvalmue, som er det, vi kender som birkes. Camilla Plum siger, at frø fra andre typer valmuer ikke smager godt, og det tror jeg så på. Frø af staudevalmuer (de flotte i mange kulører og størrelser fra haven) er giftige. Såå – man skal vide, hvad man har at gøre med! Læs mere om valmuer i haven her på havenyt.dk.

Jeg slog lige op i den handy, lille bog “Danmarks natur – vilde urter” af Dorte K. Rohde Nissen. Hun skriver om køllevalmuen:

“Man kan lave en lille dukke, hvis man forsigtigt åbner valmuens blomsterknop og krænger kornbladene bagover. Frugtknuden er dukkens krop og hoved, de røde kronblade er dukkens kjole.”
Nårrrh … det skal da prøves. Men altså; ikke noget med at smage på dukken!!

Ud over rundstykket, så er birkes eminent som drys på fisk eller ovnbagte rodfrugtfritter!

 

This Post Has 3 Comments
  1. Der er intet så fint som marker af valmuer og raps… Det er os for mig DANSK SOMMER 🙂

  2. Sidste år såede jeg en pose blå birkes i haven og fik de fineste lyslilla valmuer som vi senere høstede et helt glas blå brikes af.
    Jeg ville ha prøvet med en pose hvide brikes i år- men havde alt for travlt- så jeg ved ikke hvilke farver de bliver 🙂
    Til gengæld har jeg flotte dobbelte hvide valmuer og nogle mørk lillaer 🙂

  3. @Camilla; ja, jeg forstår!!
    Jeg har dog også en udtalt svaghed for kornblomster. De smelter mig helt og aldeles.

    @Henriette, glæder jeg mig til at se 😉

    KH Rose

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Back To Top