Nem grøn aftensmad
Vi spiser altid vegetarisk til aftensmad herhjemme, undtagen når min kæreste ikke er hjemme, så kan det ske, at der kommer fisk på bordet. Jeg ved, at mange synes det er svært at finde på en grøn menu, som er…
Fredagsbrevkassen uge 15
Spørgsmål Kære Rose. Jeg har med min datter fravalgt vaccination helt. Min store dreng er vaccineret de første gange. Nu er jeg gravid igen, og tankerne omkring vaccination dukker op igen. Har du nogle tanker, du vil dele omkring dette…
Onsdags-urten: Ramsløg
Ramsløg – hvidløgsurten Selv om himlen er ualmindelig misfornøjet GRÅ, så bugner skovbunden og de små haver af grønt! Urter, spirer, vækster, græsser, planter og skud. Og grønt er ikke kun godt for øjnene. Det er så tiltrængt et pift…
Nybagte boller med hasselnødder
Sidste weekend bagte jeg fødselsdagsboller, så de lå klar i fryseren til min ældste datters fødselsdagsmorgen i onsdags. De smager bedst lune med smør på. Opskriften bærer præg af, at jeg brugte de forhåndenværende søm. Bollerne blev lidt flade, men det…
Fødselsdagsmorgen – og dagen derpå….
I dag fylder min ældste datter 12 (!) år. Min store, seje og helt særlige datter Mia, som i dagens anledning rent undtagelsesvis får lune, hjemmebagte boller (fra fryseren) med smør, honning og laber 'raw-nutella' (som hun for øvrigt ikke…
Så kom de!
De første anemoner! Lige uden for vores indkørsel! Min bog kommer forresten også i dag......
Fredagsbrevkassen uge 13 – 2011: probiotika til baby
Probiotika til baby SPØRGSMÅL Hej! Jeg har læst dine indlæg om probiotika og med din nye bog osv. er du mit orakel! Så hvad vil du anbefale af probiotika til mit spædbarn (T på 4 uger som er ammebarn). Udo's…
Børnefødselsdag uden stress
I fredags ankom et par håndfulde glade og helt særlige børn fra 4. klasse og deres lærere for at fejre min store datters 12 års fødselsdag. Hun har godt nok først fødselsdag på næste onsdag, men vi tager glæden på…
Har du set lyset?
Har du set lyset - så husk at slukke det! I hvert fald i aften mellem 20.30 og 21.30. Det er nemlig Earth Hour. Dér slukker verden lyset for klimaet. Og nej, du kan ikke redde verden ved at tænde…
Køerne danser snart
Søndag den 17. april hopper økokøerne på græs. Det skulle efter sigende være et herligt syn. Kom til Økodag! - find din lokale ko her. Økodag.dk skriver: "Når solen skinner, græsset er saftigt, og man har tilbragt vinteren inde i…