Fredagsbrevkassen uge 4 – 2018: tangtabletter

Tangtabletter

SPØRGSMÅL

Hej Rose.

Jeg har endnu en gang med stor interesse læst dit nyhedsbrev.

Denne gang skriver du om, at du ændrer dine anbefalinger ift fiskeolie, fordi Nordic Naturals Omega-3 ikke længere er den reneste.

Jeg kommer til at tænke på, om du mon kender til produktet Organic Seaweed, som er et økologisk tangprodukt – og hvad du i så fald mener om det?

Jeg ville være meget interesseret i at høre din holdning til produktet!

Jeg er bare selv blevet lidt interesseret i – ikke mindst fordi det er en økologisk kilde til Omega3.

De har faktisk en tilgængelig analyse af næringsstoffer og tungmetaller.

Men jeg har ikke nok forstand på tingene til at gennemskue hvor rent og næringsrigt produktet er ift fx Nani Alaska Vildlaks Omega 3.

Ville blive glad, om du havde tid og lyst til at se på det ved lejlighed.

Bedste hilsener fra

Rikke

 

SVAR

Kære Rikke

Tak for dit spørgsmål om tangtabletter.

Hvor er det skønt at høre, at du læser mit ugentlige nyhedsbrev med stor interesse, tak for det!

Først vil jeg lige nævne, at jeg ikke længere anbefaler Omega-3 fra Nordic Naturals, fordi den seneste analyser har vist et totoxtal, som er højere end ønskværdigt i forhold til mine høje krav.
Totoxtallet fortæller om oliens harskhed, ikke om dens renhed.

Jeg anbefaler derfor i stedet levertran i form af Arctic Cod Liver Oil eller Arctic-D Cod Liver Oil fra Nordic Naturals.
Alternativt fiskeolien Alaska Vildlaks Omega-3 fra Nani.
De nævnte produkter ligger fint både ifht. totoxtal og lavt indhold af miljøgifte.

Inde på Grøn Stue finder du alle mine eksakte anbefalinger om kosttilskud til alle aldersgrupper og behov.

Organic Seaweed er økologisk certificerede tangtabletter baseret på buletang fra Norge.

Det består primært af tang og kan derfor slet ikke sammenlignes med levertran eller fiskeolie.

Det svarer lidt til at spørge, om man kan erstatte citroner med pistacienødder …
De to produkter kan slet ikke sammenlignes.

Levertran og fiskeolie indeholder de essentielle omega-3-fedtsyrer EPA og DHA, som er nødvendige for mange processer i kroppen.

Organic Seaweed indeholder kun ganske små mængder omega-3.

Tang er havets planter.
I min drømmeverden er tang selvskreven på hitlisten over nordisk superfood.
I princippet indeholder tang mange vigtige næringsstoffer.

Men nu er virkelighedens verdens desværre sådan, at verdenshavene er forurenede i sørgelig høj grad.

Tang optager miljøgifte fra havmiljøet.
Måske endda temmelig meget.
Vi ved det ikke med sikkerhed.
Men vi ved, at indholdet kan variere enormt meget fra tangart til tangart, afhængig af voksested, strømforhold m.m.
Så det er meget vanskeligt at udtale sig med sikkerhed.

Det betyder, at det indtil videre er klogest at begrænse sit indtag af tang.
Hav også omtanke for atomulykken i Fukushima; meget tang kommer jo fra Japan.

Det er så ærgerligt, for tang er enormt rig på en række mineraler, som ellers kan være svære at få fra kosten, især jod.
Faktisk så meget, at især gravide og småbørn ikke bør spise særlig meget tang.
Det afhænger dog helt af tangarten.
F.eks. er der ikke særlig meget jod i noritang (den fra sushien).
Til gengæld er der temmelig meget i kelp.
Men vid, at 90 % at jodindholdet daffer ud i kogevandet, som så kan kasseres.

Det er især indholdet af uorganisk arsen, jod og cadmium i tang generelt, som vækker Fødevarestyrelsens tangbekymringer.
Indholdet kan dog som nævnt variere meget fra tangart til tangart, ligesom det er problematisk, at man regner indholdet af organisk og uorganisk arsen sammen til ét (!).
Især butblæret saragassotang og hijikitang er i søgelyset.
Men reelt ved vi ikke, om disse stoffer frigives i kroppen.

Den danske tangtype søl (også kaldet dulse) kan indeholde meget at stoffet kainsyre, men det er uvist, om det er sundhedsskadeligt.

Forsøg med dyr viser, at tang har en kraftig evne til at fremme udskillelsen af f.eks. miljøgiften dioxin.
Her skal man dog huske, at dyrs udrensningssystem er anderledes end menneskers.
Måske har tangens indhold af polysaccharider en så kraftig evne til at udrense tungmetaller, at det opvejer bekymringerne og gør tang til en ren superfood.
Jeg kender desværre ikke svaret.

Men som forsigtighedsprincip indtil videre vil jeg desværre ikke anbefale tang, tangtabletter eller andre tangprodukter.

Kærligst
Rose

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.