Fredagsbrevkassen uge 12 – 2014

SPØRGSMÅL

Hej Rose 


Har du en god opskrift på rugbrød til en dreng på 9 måneder?

Ved du forresten, hvor gamle de skal være for at spise Krudtugle grød fra Aurion?

KH C

SVAR

Kære C

Tak for dit spørgsmål om brød og grød til babyer.

Ja, her er en rigtig god basisopskrift på kernefrit rugbrød fra Aurion.  ‪ 

Krudtuglegrød fra Aurion har følgende ingredienser:
 Ristede flager af spelt, havre og enkorn. Hakkede dadler, hybenpulver og pulveriserede brændenælder. Alt i økologisk kvalitet. 

Jeg anbefaler spelt, enkorn, emmer og de andre “gamle” glutenholdige kornsorter fra 11 måneder. Så Krudtuglegrød er fin fra ca. 11 måneder.

Hybenpulver og brændenælder, som jeg også anbefaler I min bog BABY, er rige på værdifulde vitaminer og mineraler, så de er oplagte at putte i en grødblanding. Det kan man også selv gøre.

Det er en rigtig god idé at sætte grøden i blød natten over, evt. Med et skvæt citronsaft, så optages næringsstofferne bedre, grøden fordøjes nemmer og kogetiden nedsættes.

Kærligst R