skip to Main Content

Onsdags-urten: “Skovsymfoni”

Ja, tillad mig at bryde mine regler om én urt pr. onsdag.

Jeg bliver bare nødt til at dele min barnlige glæde over de milde gaver, som min lokale miniput-skov (og sikkert også din!) byder på lige nu.

 

 

Forleden samlede vi (for en gangs skyld!!)  vild løg, mælkebøtteblade, helt nyudsprungne bøgeblade og lidt kodriverblade og -blomster i skoven.

Man kunne også have taget brændenælde eller døvnælde, hvis man orkede.

Eller ramsløg og skovsyre, hvis der ellers var noget (hrmf!!).

Der er koloenormt mange kodrivere i vores skov (spørg mig ikke hvorfor), derfor går det nok an at tage en håndfuld blade og et par stilke med de dekorative, lysegule blomster (vi tror den måske er lidt fredet – nogen steder i landet).

Rense og hakke, blande med æg og en sjat mælk, salt og peber. Så er der røræg med vilde urter. Det smagte overraskende mildt. Suuuuuundt! Smukt. Gratis.

 

This Post Has 3 Comments
  1. Dette hørtes godt ut 🙂

    Jeg er altfor dårlig til å bruke urter, men nå fant jeg jammen med litt inspirasjon igjen!

    Tusen takk! 🙂

    Ha en flott dag! 😀

  2. dejligt med frisk forårs gavmildhed lige nu, hvor ellers kun asparges og rabarber har stukket hovedet frem. Tak 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Back To Top