skip to Main Content

Sommer i Småland

Jeg har jo slet ikke fået fortalt om vores sommerferie. De 14 dage i Småland.
Det var så….. velgørende. En grøn boble uden internet. Et kulinarisk overflødighedshorn.
Det var også meget…. skyet! Men vi greb alle glimt af sol.
Og badede i den her, når det var muligt:

Vi greb også RIGTIG mange bær og kantareller. Det var den vildeste overflod af kantareller, skovhindbær, ribs, solbær plus lidt skovjordbær hist og her. Og et væld af urter og blomster, frodighed!

Et angreb af frost i foråret var gået hårdt over blåbærrene, men vi fandt nogle gode spots, satte os i den (våde!) skovbund og spiste, til vi var ved at revne. Det bliver ikke meget mere guddommeligt med bær.

Det kan være svært at holde fingrene fra fadet….

Jeg tror faktisk bedst vores Sveriges-tilstand kan beskrives sådan her:

Og en hel del – faktisk alt for meget – af det her:

Smørbagt crumblekage med friske ribs, solbær og blåbær OG creme fraiche. OMG! Og dagens anden kop kaffe (fnis). Meget syndigt.
Herhjemme drikker jeg kun én latte om dagen – min formiddagsopstrammer, som jeg glæder mig til, ofte allerede aftenen før (rødme). Jeg kan ikke falde i søvn, hvis jeg drikker eftermiddagskaffe. Så der er ikke noget at gøre.

Men i Sverige er alting anderledes, så det gør ikke noget, man kan jo bare tage en lur. Bortset fra, at det kan man jo så ikke, for kids synes sjovt nok, at man hellere skal lege….


Jeg må fortælle mere om de kantareller i onsdags-urten på onsdag. Det var for vildt!

Hvad er dit bedste minde fra sommerferien?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top