Dagens høst fra Køge Bugt

Endelig fik jeg snøvlet mig sammen i dag til at pakke pigerne og alt strand-habengut’et sammen og tøffet de 15 km ud til vores nærmeste badestand, nærmere bestemt Køge Syd Badestrand. Vi trænger sådan til HAV! Og Køge Bugt er meget bedre end ingenting.

Jeg kommer nok aldrig til at forstå, hvorfor det skal tage så lang tid for mig at pakke til bare sådan en lille smuttur til vandet. Jeg satser på roooolige skridt, dyyyyb vejrtrækning, og alligevel ender jeg altid med at fare vrissen rundt og alligevel glemme et eller andet. Et øjebliksbillede ser nogen lunde sådan her ud:

Finde 2 ud af 3 håndklæder.
Redde Mirjam fra at begynde badefesten i køkkenvasken.
Finde håndklæde nr. 3.
Hælde yoghurt op til Mirjam.
Tage rugbrød frem.
Tørre yoghurt op fra spisebordet.
Tage pålæg frem.
Tørre vand op fra gulvet under spisebordet.
Tage gulerødder frem.
Hjælpe præ-teenage-lettere-desperat Mia med at huske, hvor hun har lagt sin mobil.
Finde madpapir frem.
Binde Mirjams hagesmæk fast for 3. gang.

Etc etc.
(….)

(….)
(….)

– halvanden time og en stor caffelatte senere: Er nu klar. Henter pigerne i haven og opdager, at trampolinen er blevet arbejdsbord for Mias lerkrukke-projekt fra i går (SKRIIIIG!).
Sur mor.

Skal til at putte habengut’et i bilen og opdager, at barnevognen står derinde. Gaaahhhh! Liden tue kan vælte stor mor, eller hvad det nu hedder.

Det ER svært at rime fokus og zen på MOR.

Men afsted kom vi.

Og så var det fiseme koldt! Det blæste og blev overskyet. Øv. Vi fik badet lidt, men ikke så meget og så længe som planlagt.

MEN! Så kom dagens urte-redning. Det myldrede med perfekt plukkemodne hyben i strandengen.
Jeg har faktisk aldrig fået snøvlet mig sammen til at lave noget med hyben, ud fra den stensikre overbevisning, at jeg ikke brød mig om det og at det-der-pulver indeni vist også klør gudsjammerligt, så det må være en pest at rense dem og blah blah blah.
Men vi plukkede glade og fro en hel bæreposefuld, inden vi havde set os om.

Jeg samlede også en håndfuld af en mig ukendt og ikke specielt køn, men dog…. særegen strandvækst med små lilla blomster, fordi jeg havde en lumsk mistanke om, at den var spiselig.

Hjemme igen fandt jeg så ud af, HVOR stort et arbejde det er at rense hyben. Synes et kort øjeblik, at det der selvforsynende er stærkt opreklameret. Men vi har lavet både hybenketchup (MUMS!) og hybenkompot (Mmmmm!) og kylet resten af hybenerne (hedder det vel ikke?) i fryseren, skåret i halve, i håb om at det må hjælpe på pilleriet – det kan du læse mere om i onsdagsurten i næste uge.

Buketten med  strandvæksten blev kylet i nærmeste vase. Min kæreste bemærkede tørt, at den da vist var lidt grovkornet. Du ved, han er sådan en type, som kan få en valmue og to kornstrå til at ligne mindst en million. I love it. Har bare lidt mindreværdskomplekser. Jeg svarede pronto, at den jo om alt går vel skulle spises, ikke pynte. Bladre bladre, google google – tadaaaa, det er strandsennep, og den KAN spises. Mere herom i en kommende onsdags-urt (skal lige eksperimentere lidt)…..

Og madpakken, inkl. sanddrys, smagte godt, indtaget i klitterne. Jeg fik en lur i hængekøjen og ungerne var glade. Så det blev alligevel en god dag.

Men vi har stadig noget sol og hav til gode. Snart!!!!!

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.