Vidste du det om akrylamid i kaffe?
Når man opvarmer stivelsesholdige fødevarer samt kaffe m.m., dannes der akrylamider, som er kræftfremkaldende. Opvarmning kan være friture, bagning, ristning m.m. Stivelsesholdige fødevarer er f.eks. ristet brød, småkager og pommes frites. Det er en god idé at begrænse sit samlede…