Protein og proteinpulver

I denne artikler får du mine anbefalinger af proteinpulver.
Mine anbefalinger er altid uvildige og uden økonomiske interesser.

Det er vigtigt at få nok protein, og de fleste får for lidt.

Proteinpulver er unægtelig et meget forarbejdet produkt.
Det er sundere at spise rene råvarer end forarbejdet mad.

Så lad os først kigge lidt på det.

Du får sikkert for lidt protein

Vi har brug for protein i kosten.
De fleste, især kvinder, får for lidt protein til deres måltider, særligt til morgenmaden.

Protein har betydning for mange vigtige processer i kroppen.

Et højt nok proteinindtag kan også være en hjælp til vægttab og appetitregulering.

Protein er bl.a. byggesten i musklerne.
Så hvis du gerne vil bevare eller endda øge din muskelmasse, skal du spise nok protein – dvs. formentlig mere, end du gør.

Kvinder begynder at tabe muskelmasse, når vi har rundet de 30 år.
Hvis vi ikke styrketræner og spiser riiiigeligt med protein, så vil muskelmassen bare falde og falde.

Muskelmasse er vigtigt for supermange helbredsforhold.
Kropsæstetik er her bare en slag ‘bonus’.

Det er derfor virkelig velbegrundet, at selv Sundhedsstyrelsen (hvem sagde: bedre sent end aldrig …!)  nu anbefaler styrketræning.

I min onlineunivers Grøn Stue finder du guides fra træningsguru Anna Bogdanova for kvinder, som gerne vil i gang med styrketræning.
Programmerne er lavet eksklusivt til Grøn Stue.
Der er også træning for dig, som er nybagt mor, meget træt, aldrig har trænet eller stort set ikke har tid til træning.

Du kan være med på Grøn Stue for under 5 kroner om dagen!
Tjek alle dine medlemsfordele ud her – der er bl.a. ubegrænset personlig rådgivning på medlemssiderne.

Så meget protein skal du have

Du skal have mindst 0,8 gram protein pr. kg kropsvægt, gerne 1,5 gram.

Så hvis du f.eks. vejer 80 kg, skal du have mindst 64 gram protein dagligt, gerne 120 gram dagligt.

Bemærk, at det er gram rent protein.
Det er ikke ‘gram kød’ eller hvad man nu ellers kunne tro.

I kød/fisk er der typisk omkring 20 gram protein pr. 100 gram.
I et æg er der 7-8 gram protein.

Så du kan godt se, at man ikke kommer langt på proteinkontoen med en klat hummus, et æg og et kyllingelår på en dag …
For slet ikke at tale om en vegetarisk eller vegansk kost.

Du finder god inspiration til proteinrig hverdagsmad hos Jane Faerber på madbanditten.dk.

Jeg anbefaler en varieret kost bestående af:

• Minimum 600 gram (gerne 1 kg) grøntsager dagligt.
• Æg, kød og fjærkræ– mest det magre – samt fisk og skaldyr til alle måltider. Gerne i en mængde, der svarer til 1,5 gram protein pr. kg. kropsvægt. Bælgfrugter, hvis de tåles.
• Sundt fedt, dvs. primært olivenolie, avocado og nødder/mandler, i moderate mængder.
• Mindre mængder fuldfede mælkeprodukter, hvis de tåles.
• 2-3 stk. frugt eller tilsvarende mængde bær dagligt til dessert og sødme.

Det er sådan, jeg selv spiser.

En dag med nok protein

Jeg går selv efter et dagligt proteinindtag på ca. 100 gram protein.
Det får jeg på denne måde:

Til morgenmad får jeg 3 æg og 50 g kød/fisk, f.eks. skinke eller laks.
Til frokost spiser jeg ca. 150 g kød/fisk/skaldyr.
Det gør jeg også om aftenen.
Derudover får jeg ca. 1/2 dl mælk i min eftermiddagskaffe.

Bælgfrugter virker inflammatorisk i mig – det har jeg fået påvist i en genanalyse.
Jeg tåler dem ikke særlig godt og spiser dem derfor stort set ikke.

Jeg er 47 år (årgang 1977).
Jeg styrketræner 3 gange om ugen for at bevare min muskelmasse og har gang i et længerevarende bæredygtigt vægttab.
Det går rigtig godt – forstået på den måde, at jeg taber fedt meget langsomt og bevarer min muskelmasse.

Jeg tracker i periode min mad i appen Cronometer, særligt hvis jeg spiser ketogent.
Den er gratis at bruge, og når man lige har lært den at kende, fungerer det supergodt.
Så kan jeg holde øje med, at jeg når mit proteinmål.
Det kører af sig selv nu, men i starten kan det være lidt af en øjenåbner.

Og – det uundgåelige spørgsmål:
Kan man være klimabevidst og spise kød?

Ja!
I denne guide viser jeg, hvordan du kan spise og købe kød på en bæredygtig måde, der ikke skader klimaet – faktisk tværtimod.

Disclaimer
Du spiser selvfølgelig bare det, der giver mening for dig i forhold til din krop, dine værdier og overbevisninger.
Jeg oplyser blot om det ernæringsfaglige og mine personlige valg.
Denne bedste kost afhænger af den enkelte person – og vi behøver ikke at være enige.

 

Det bedste proteinpulver

Proteinpulver kan være en lynhurtig måde at få skovlet noget (ekstra) protein ind i sit måltid, typisk i en smoothie, men det kan også bruges i klatkager, pandekager, myslibarer og andet.

Det kan også være en hjælp til syge, småtspisende m.m.

Så hvis du alligevel vil bruge proteinpulver, så vælg noget, der:

• er økologisk
• har højt proteinindhold (over 80 g / 100 g)
• ikke er tilsat andre ingredienser.

Jeg har undersøgt en del produkter, og der er ikke mange, som kan leve op til det.
Jeg anbefaler:

Mælkebaseret proteinpulver (dvs. valleprotein)

• Vital Whey neutral – jeg kan dog pt. ikke finde nogen EU-baseret forhandler.
  
  
• LinusPro økologisk NEUTRAL valleproteinpulver. Mange forhandlere, men somme tider i restordre.
• Rockey Whey Unflavored fra nyttoteket.dk. Vælg dansk flag i øverste højre hjørne, så sender de til Danmark.
  Du skal muligvis finde produktet igen, når du har valgt dansk flag.
  Her er et link, du kan sætte ind i browseren, efter du har valgt dansk flag:
  https://www.nyttoteket.se/produkt/rocketwheyunflavored

Rockey Whey er fra græsfodret kvæg, fri for øvrige ingredienser og har et 80 g protein pr. 100 g.
Den koster 257 dkr. for 900 g + 52 dkr. i fragt. Så den er billigst pr. kilo.

Plantebaseret proteinpulver 

Jeg anbefaler ikke plantebaseret proteinpulver af flere årsager.

Hvis du alligevel insisterer på at anvende det, så vælg noget neutralt risproteinpulver uden sødestoffer herunder steviolglycosider (populært men ukorrekt ofte kaldt “stevia”) samt med højt proteinindhold (gerne mindst 80 g protein pr. 100 g pulver).
Undgå at give det til børn.

Det kunne være Sunwarrior classic natural risprotein.

Som altid er mine anbefalingerne uafhængige og uden økonomiske interesser. 

Forestil dig …

• at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise
• at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager
• at du aldrig mangler inspiration til, hvad du skal komme på rugbrødet
• at du bliver bedre til at planlægge dine indkøb og lave store portioner af børnevenlig mad, som du kan have på lager til travle dage

Lyder det som ren ønsketænkning?
Det er det ikke.

Du skal bare opdage, hvordan du sætter det i system, så du ikke igen og igen står der og vifter med to flade med leverpostej, en vindtør gulerod og nogle pølsehorn, der ikke ligefrem strutter af sundhed.

Hent kvit og frit dit uddrag af min e-bog Den Sunde Madpakke.
Så vil du opdage, hvor nemt det er.

Ja tak, giv mig genvejene til sunde madpakker – helt gratis.