Økologisk høstmarked – det er NU!
Så er det i denne weekend, at der er økologiske høstmarkeder i hele landet. Det plejer at være superhyggeligt for både voksne og børn! På dette kort kan du finde den nærmeste gård - der er over 90 at vælge…
Hvad er “Creamed Coconut”?
Creamed coconut Creamed coconut er sammenpresset kokosnøddekød. Jeg køber selv den økologiske version fra Biona hos buywholefoodsonline.co.uk. De giver nemt fast rabat på alle varer til alle, som er medlem af min inspirationsportal Grøn Stue. Man kan også få det…
Grønne Stjernekvinder #3
Efter en lang sommerpause sparker jeg nu med glæde igen gang i serien om Grønne Stjernekvinder. I dag kan du møde en ganske særlig kvinde, som har papir på at være en vaskeægte økologisk ildsjæl, nemlig Joy Vasiljev. Hun er…
Myntemarinerede grønne jordbær
Jeg lovede jo en update på de grønne jordbær, vi plukkede på Bakkegården ved Gyrstinge, Ringsted. Med afsæt i idéerne fra denne artikel om de grønne jordbær hos Økologisk Landsforening endte vi op med en alternativ, men velsmagende sommerkomposition, under indflydelse af,…
Feriedrømme
Jeg glæder mig ekstra meget til ferien i år! Jeg har vist ikke rigtig holdt ferie siden efterårsferien!! Det er nemlig hårdt arbejde at skrive en bog. Meget hårdere end man (jeg) lige skulle tro. Juleferien gik med bogskriveri og arbejde…
Med favnen fuld af jordbær
I går tog min ældste datter Mia og jeg den direkte vej fra marker til maver. Men favnen og munden fuld af søde, økologiske jordbær. Det er en sød fornøjelse at plukke jordbær, når man samtidig må tage adskillige smagsprøver.…
Gå Grøn i København
Når jeg er i København, er jeg ofte på udkig efter nye spisesteder, butikker, cafeer m.m. som har økologi og bæredygtighed i fokus. Jeg har mine faste favoritter, men indrømmet, udvalget kunne godt være større, har jeg tænkt. Men hvordan finder…
Vi stak af…..
Min kæreste og jeg stak af i fredags. Til et hemmeligt badehotel. Bare et døgn, kun os to. For at fejre, at vi lige om straks har været kærester i fem år. Det var simpelthen så drømmeagtigt skønt. Og -…
Fed vanilje – shoppetip til økologisk vanilje
Update 2016: Vanillapodsuk.com er desværre lukket! Bemærk venligst, at jeg IKKE sælger vanilje. Tak. Jeg køber selv sommetider økologisk vaniljestænger på Buy Wholefoods Online, som giver fast rabat til medlemmerne af Grøn Stue. Alternativt i supermarkeder som Netto, Rema1000 m.fl.,…
Grønne Stjernekvinder #2
Velkommen til #2 i min nye serie her på bloggen: Grønne Stjernekvinder. Her kan du fremover møde skønne kvinder, som inspirerer til sund og grøn livsstil. Jeg har glædet mig som - næsten - til juleaften for at præsentere Anja Dalby,…