Onsdagsurten: Timian
Her til morgen fik vi et stort, helt frisk og fantastisk velduftende bundt dansk timian med i en af de ugentlige kasser fra Aarstiderne. Så blev jeg helt urtehøj - i hvert fald for en stund. Timian er med tiden…
Plan Ø – Version Vegetar #6: Spaghetti med vegetarisk kødsauce
Pasta med kødsovs. Hvem sagde børnefamilie?! Det er ikke min favorit-ret-filijongonggong. Så når jeg en sjælden gang imellem ikke er hjemme til aftensmad, kan jeg være helt sikker på, at min kæreste har lavet pasta med vegetarisk kødsovs. Dét smager til…
Plan Ø – Version Vegetar #5: Veggie Pariserbøf
Det er en anelse komisk, at jeg havde for travlt i går til at få skrevet mandagens indlæg i denne lille serie om sund og grøn aftensmad, nemlig Plan Ø - Version Vegetar. Det der Real Life tager godt nok…
Et venligt tebrev
Jeg bliver aldrig træt af at prøve ny elevator-te-varianter. En oplagt søndags-beskæftigelse.Nogle varianter er mere velkomponerede end andre....Men den nye Yogi Te Licorice-Mint er gået rent ind hos mig. En god, kraftig blanding, hvor kulde møder varme. Sødmefuld lakrids møder…
Plan Ø – Version Vegetar #4: Tofu med broccolisalat
I Plan Ø's fine opskriftsamling finder du en opskrift på Laks med broccolisalat, serveret med ristet rugbrød. Men rigtige fuldblods (om jeg så må sige) vegetarer spiser jo ikke fisk. I denne opskrift kunne det være oplagt er erstatte laksen…
Onsdags-urten: Mælkebøtte #2
Jeg har godt nok allerede været omkring mælkebøtten her i onsdags-urten. Det kan du (gen)læse her. Men nogle urter fortjener lidt ekstra spalteplads. Mælkebøtten er bare en Fandens god plante..... Den forgangne weekend tilbragte jeg på helsekostbranchens årlige sammenrend, nærmere bestemt…
Plan Ø – Version Vegetar #3: Chili sin carne
I denne lille mandagsserie Plan Ø - Version Vegetar her på bloggen med nem økologisk aftensmad med masser af fuldkorn og i vegetarisk version er turen kommet til chiligryden, som faktisk er vegansk (det vil sige uden kød, fisk, æg…
Plan Ø – Version Vegetar #2: Burger
Som du måske læste her, kan du i dag og de følgende 6 mandage her på bloggen få inspiration til økologisk VEGETARISK aftensmad med masser af fuldkorn. Jeg er inspireret af Plan Ø, som er et samarbejde mellem Urtekram og…
Plan Ø – Version Vegetar #1
"Nem økologi til travle hverdage" - det lyder som et koncept, der er svært at sige nej til. Og nu er det blevet endnu nemmere at trylle til virkelighed, endda tilsat en god portion fuldkorn. Den magiske formular hedder Plan…
Grønne Stjernekvinder #4: Mette fra Økoliv
Mette Petersen fra Økoliv bor Under Himlen. Hendes mailadresse slutter med Fri og Fro. Og hendes hjemmeside hedder ikke Økoliv-punktum-dk, nej, den hedder Økoliv NU! Jeg har kun mødt Mette virtuelt, men jeg fornemmer, at der er glæde, handlekraft og…