Cadmium i chokolade
Vidste du, at mørk chokolade og kakao indeholder tungmetallet cadmium? Indholdet varierer og afhænger især af jorden på kakaoplantens voksested. Der er mest cadmium i kakao fra bønner, hvor planten har vokset på vulkansk jord, f.eks. fra Sydamerika. Til gengæld…