BABYMAD SPØRGSMÅL Hej Rose Jeg har købt din bog 'Baby' og er lige startet på mad med min lille dreng. Mosen kører fint, men grøden knap så godt. Mit spørgsmål omhandler Aurion - den første grød. Jeg har købt Ris…
På mit forfatterretreat havde jeg en helt særlig lydkulisse, nemlig den dumpe tunge lyd af store pærer, der slap grenen og ramte græsset eller taget (krash!). Der var så mange pærer, at vi ikke kunne følge med. Heldigvis havde husets…
Madopbevaring SPØRGSMÅL Kjære Rose! Tusen takk for min fantastiske bok "baby" . Det er vår bibel! Selvom vi har fulgt den slavisk har vår pode dessverre fått allergier, eksem og melkeintoleranse allikevel, men det kunne jo vært mye verre. Dette…
Jeg har selv to piger. Den ældste spiser praktisk talt alt med god appetit og har altid gjort det. Så jeg gik i mange år og pudsede min mor-glorie og tænkte, at den der med børn og mad havde jeg da bare…
Kartoffelhelt. Solhjul. Nordlys. Der er hverken tale om navne på heste eller helsekostbutikker. Bag de poetiske nordatlantiske navne gemmer sig derimod en udsøgt lille samling ISPINDE fra den jyske producent Engmark is. Jeg mødte dem for ganske nylig i…
Dette indlæg er senest opdateret i oktober 2025. I min bog BABY og her på bloggen har jeg siden 2011 delt FISKEHITLISTEN, som er en praktisk liste over alle de fisk, som hverken er udrydningstruede eller belastede af miljøgifte. FISKEHITLISTEN…
August måneds tema på Grøn Stue er: GOD KEMI I DIT KØKKEN Sådan undgår du skjult kemi, når du opbevarer og tilbereder familiens mad! Tips, shoppelinks og nyttig viden om mademballage, madopbevaring, gryder, pander, skærebrædder, madpakkeudstyr, drikkevarer m.m. God kemi…
Sommerdesserter – det er blevet den tid på året. Og jubbiiiii, så udkom min nye e-bog: Skønne Sunde Solskinsdesserter! Jeg elsker desserter! Siden jeg var barn, har jeg eksperimenteret i det søde køkken. Det er en stor glæde for mig…
Jeg storhygger mig med at kreere og finpudse opskrifterne til mit kommende tema Skønne Sunde Sommerdesserter. Min mand og mine piger agerer gladeligt prøvekaniner. Jeg laver is med ske, is på pind, sommertærter og flydende lækkerier. Det hele er naturligvis…
Min krop og jeg har været lidt i forhandling om det med kaffen ... Vi er nået frem til, at jeg trives rigtig godt med at nyde ét stort krus dampende varm skummende kaffe først på formiddagen. Mere kaffe end…