Resistent stivelse er en form for stivelse, som ikke nedbrydes i fordøjelsessystemet. Derimod stimulerer det produktionen af gavnlige bakterier, som danner supersunde kortkædede fedtsyrer, især butyrat (smørsyre). Resistent stivelse er et fornuftigt bidrag til kosten for alle mennesker. Derfor har jeg…
For 7. år i træk var jeg i oktober 2019 til den årlige infodag hos Center for Hormonforstyrrende Stoffer. Det gør mig hvert år klogere på, hvordan jeg kan guide dig til at minimere kemi i din hverdag. Infodagen består af…
Forestil dig, at du kan få en lækker ble, som er ren luksus for dit barns sarte hud. En plastfri ble, der ikke afgasser giftige kemikalier. En cute ble, som beskytter mod rød numse, eksem, allergi og udslæt. Tænk på,…
Holistisk bæredygtighed Først og fremmest vil jeg ønske dig og dine kære et smukt og lykkebringende 2020. Jeg håber, at du er kommet godt ind i det nye år. Nytåret er for mange en oplagt mulighed for at reflektere…
For et par uger siden blev jeg opereret i min venstre skulder, fordi den gik af led i tide og især i utide. Da jeg i sensommeren skrev inde i Grøn Stues meget aktive facebookgruppe om den forestående skulderoperation, blev…
Novembers tema i mit digitale sundhedsunivers Grøn Stue består af en masse miniguides, opdateringer og opskrifter. Her er en oversigt til alt det nye: Protokol ved antibiotikabehandling Ny lavpraktisk guide om det meget vigtige probiotika, når voksne eller børn får…
Hvad fortæller dine gener? Denne måneds tema på Grøn Stue er "Hvad fortæller dine gener?" Det er for dig, som døjer med allergi, stor træthed, fødevareintolerancer, inflammation eller fordøjelsesproblemer. Eller dig, som har svært ved at komme dig efter f.eks.…
Ud i det fri med god kemi Vil du gerne ud i det fri uden at slæbe skadelige kemikalier med dig? I dag udkommer min nye e-guide Friluftsliv med god kemi! Det er en shoppeguide til alverdens udstyr, tøj…
Vil du gerne have mere fisk og skaldyr på menuen – både til hverdag og fest? Savner du inspiration til, hvordan du får dit barn til at spise mere fisk? Er du lidt usikker på, hvilke fisk, som er bæredygtige…
Økobaby – ny shoppeguide Markedet for babyprodukter har udviklet sig enormt, siden jeg i 2010 skrev min bestseller BABY - 100% naturlig uden tilsætning, som Politikens Forlag udgav. (Ja, det var dengang, jeg hed Rebecca Persson). Og nu er…