Bliv en klimabevidst kødspiser
Ernæring er et emne, som de fleste har en holdning til. Alene af den grund, at vi jo alle sammen spiser mad. En snak om kost kan hurtigt få følelserne i kog og skabe et værre renderi ud og ind…
Fredagsbrevkassen uge 9 – 2014
SPØRGSMÅL Hej Rose Jeg står og gerne vil have et barn sammen med min mand. Vi er næsten kun lige begyndt på rawfood livsstilen og det er vores intention at blive 100% raw med tiden. Jeg ved desværre ikke hvordan…
Fredagsbrevkassen uge 45 – 2013
SPØRGSMÅL Hei Jeg undrer om du har noen generelle råd om kosttilskudd for vegetarianere. Det gjelder en piger som ønsker å være vegetarianere allerede fra 14-15 års alder. Hilsen tonemor SVAR Kære Tonemor Tak for dit spørgsmål ang. kosttilskud…
Er kød vildt klimabelastende?
For nylig anmeldte jeg Rasmus Grønbechs nye kogebog "Vildt på gaflen" her i Boghjørnet på bloggen. Man kan spørge sig selv, hvad en "kødbog" laver på en grøn blog som min. Men kød er ikke bare kød, ej heller når…
Fredagsbrevkassen uge 30 – 2013: Vegetar fiskeolie
SPØRGSMÅL: Vegetar fiskeolie Hej Rose! Jeg er vegetar men jeg tager fiskeolie - Nordic Cod Liver Oil fra Nordic naturals. Jeg er vegetar og har ikke spist fisk i en del år. Nu forsøger jeg så at blive gravid, men…
Vegetarisk inspiration
En af de dejlige medlemmer af Grøn Stue spurgte forleden, om jeg ikke kunne give noget inspiration til vegetarisk aftensmad for familien. Altså vores favorit-ret-filijonggonggong'er. Jo da! og det vil jeg også dele med jer andre. Lad os se –…
Plan Ø – Version Vegetar #8: Pasta Svamponara
Halløjsa, så nåede vi til vejs ende i den lille serie her på bloggen med vegetarisk aftensmad med fokus på økologi og fuldkorn. De andre opskrifter i serien på min blog finder du her. Plan Ø's facebookside kommer du til…
Plan Ø – Version Vegetar #6: Spaghetti med vegetarisk kødsauce
Pasta med kødsovs. Hvem sagde børnefamilie?! Det er ikke min favorit-ret-filijongonggong. Så når jeg en sjælden gang imellem ikke er hjemme til aftensmad, kan jeg være helt sikker på, at min kæreste har lavet pasta med vegetarisk kødsovs. Dét smager til…
Plan Ø – Version Vegetar #5: Veggie Pariserbøf
Det er en anelse komisk, at jeg havde for travlt i går til at få skrevet mandagens indlæg i denne lille serie om sund og grøn aftensmad, nemlig Plan Ø - Version Vegetar. Det der Real Life tager godt nok…
Plan Ø – Version Vegetar #4: Tofu med broccolisalat
I Plan Ø's fine opskriftsamling finder du en opskrift på Laks med broccolisalat, serveret med ristet rugbrød. Men rigtige fuldblods (om jeg så må sige) vegetarer spiser jo ikke fisk. I denne opskrift kunne det være oplagt er erstatte laksen…