Velkommen til e-guiden: God kemi i dit køkken

Sådan undgår du skjult kemi, når du opbevarer og tilbereder familiens mad!

Tips, shoppelinks og nyttig viden om mademballage, madopbevaring, gryder, pander, skærebrædder, madpakkeudstyr, drikkevarer m.m.

God kemi i køkkenet er et af de emner, som jeg i tidens løb har fået aller flest spørgsmål om.

Samtidig er der så mange oplagte steder, hvor du ret nemt kan undgå kedelig kemi i dit køkken.

Vidste du f.eks., at der i Danmark ikke er regler for, hvor meget af de yderst sundhedsskadelig fluorstoffer, der må være i mademballage?
Og at plastemballage slet ikke behøver at være så slemt, bare du bruger det på den korrekte måde.

 

 

INDHOLD

Fem do’s & don’ts til god køkkenkemi

På rundtur i køkkenet

Madopbevaring

Hvilke madvarer skal jeg omhælde – og til hvad?

Mademballage

Hvilke mad- og færdigvarer kan jeg trygt købe, og hvad skal jeg undgå?

Køkkenudstyr A-Å

Airfryer
Bageforme
Bagepapir
Bageplader, bagestål, pizzastål
Bestik
Bivokspapir
Blender
Børnebestik
Børneservice
Bøtter og bokse
Chokoladeforme
Citruspresser
Dampkoger
Decilitermål
Dejskraber
Drikkedunk
Elkedel og quooker
Engangsservice
Foodprocessor
Friluftsservice
Frugtpose
Glas
Gryder
Grydeskeer, paletter m.m.
Ispindforme
Isterningbakke
Kaffebrygger
Kander
Keramik
Knive
Køkkenrulle
Madindpakning
Madkasser
Madposer
Madpakke-indpakning
Mikroovn
Muffinsforme
Plastfilm
Porcelæn
Røreskåle
Skærebræt
Skærehandske
Skåle og fade
Slowcooker
Smøreolie
Sodavandsmaskine
Stanniol
Stavblender
Stegepander
Stegeso
Sugerør
Tefilter og tekande
Termokande
Termokrus
Tærteform
Vaffeljern og bordgrill
Vandrensning og vandfiltrering
Æbleskivepande

Sådan får du guiden …

Guiden God kemi i dit køkken er en del af Grøn Stue – et medlemsunivers med ubegrænset personlig rådgivning og praktiske guides til en kemifri, sund og bæredygtig hverdag.

Grøn Stue er for mødre, der gerne vil finde sunde løsninger for deres familie uden endeløs research eller at drukne i modstridende råd.
Her finder du de konkrete råd, du har brug for – samlet på en overskuelig måde, så du kan spare tid, slippe tvivlen og få ro i maven omkring dine valg.

Som medlem får du …

• Alt samlet ét sted – over 150 shoppeguides og trin-for-trin løsninger, så du kan gå fra tvivl til handling her og nu.
• Personlig sparring på dine spørgsmål – uanset om du er i tvivl om et produkt, et kosttilskud eller en helbredsmæssig udfordring, får du professionel ekspertrådgivning til netop din familie – ofte allerede samme dag, så du ikke skal vente på svar.
• Troværdige anbefalinger – baseret på dokumenteret viden og økonomisk uafhængige vurderinger, så du slipper for greenwashing, fejlkøb og unødig bekymring.
• Et trygt fællesskab – du møder andre, der deler dine værdier, og får støtte, når du har brug for det.

Klar til at komme i gang?

Med God kemi i dit køkken og Grøn Stue kan du gøre sunde valg enkle i hverdagen – uden at bruge oceaner af tid eller stå alene med tvivlen.
Det hele for under 5 kr. om dagen.