Kemifri dåsemad

Dåsemad kan indeholde forskellige tilsætningsstoffer og hormonforstyrrende kemi.

Det mest kendte stof er Bisphenol A.
Men der er også en række andre bad boys, som er (mindst) lige så problematiske.

Heldigvis findes der mad på dåse uden skadelig kemi og mange alternativer til dåsemaden.

Med denne grønne shoppeguide “Kemifri dåsemad” kan du hoppe lige i mål til de gode valg af dåsemad og alternativer hertil.

 

Hvad er problemet?

Dåsemad kan indeholde bisphenoler, som er hormonforstyrrende.

Mange har hørt om Bisphenol A (BPA).
Men BPA har en masse kusiner og fætre; Bisphenol S, Bisphenol F osv.
Intet tyder på, at de skulle være sikre alternativer.

Der er ikke specifikke regler for de andre bisphenoler ift. fødevarer.

BPA blev faktisk udviklet i et forsøg på et efterligne østrogen.
Så det er ikke overraskende, at BPA og andre bisphenoler er hormonforstyrrende.

Nyere forskning viser, at BPA har lavdosiseffekt, dvs. er skadeligt i selv ultrasmå doser.
Det tolerable daglige indtag for bisphenoler er derfor alt for højt.

Et barn og især et foster udsættes for store mængder hormonforstyrrende stoffer sammenlignet med de mængder hormoner, barnet selv danner.

Andre bad boys

I fiskekonserveres kan anvendes syre og kautisk soda i forarbejdningen, bl.a. for at afskinde fisken.

I dåser med fisk kan også f.eks. findes stofferne 4-Cumylpheno og Novolac glycidyl ether (NOGE).

Nogle typer dåsemad, f.eks. kokosmælk og torskerogn, kan indeholde fortykningsmidler, hvilket jeg ikke anbefaler, særligt ikke til børn eller hvis man har udfordringer med tarmsystemet/fordøjelsen.

Alt det får du i “Kemifri dåsemad”

I “Kemifri dåsemad” kan du nemt slå op under alle typer dåsemad og se de gode valg (såfremt de findes).

Guiden har fokus på økologiske produkter samt fiskekonserves.
Du kan f.eks. søge på ananas, kokosmælk, majs, makrel, torskerogn og tomater.

Du får også konkrete forslag til et væld af fødevarer, som findes på karton, i glas og i plastemballage – alt sammen som et alternativ til produkterne på dåse.
Disse typer emballage er godt reguleret og uden problematiske kemikalier som f.eks. bisphenoler og fluorstoffer.

Der ligger et kæmpestort researcharbejde bag guiden.
Mit team og jeg har været i skriftlig kontakt med virkelig mange producenter og spurgt til en lang række kemikalier specifikt for de forskellige typer fødevarer på dåse.

“Kemifri dåsemad” er en online guide, som løbende opdateres.

Sådan får du fat i “Kemifri dåsemad”

“Kemifri dåsemad” er en e-guide, som udelukkende ligger i mit onlineunivers Grøn Stue.
E-guidens værdi er 185 kr.

Som medlem af Grøn Stue får du adgang til “Kemifri dåsemad” og alle mine andre e-guides, e-bøger og ca. 150 opskrifter til en samlet værdi over 7.500,00 kroner.

Samtidig får du adgang til en lang række favorable faste rabatter på alverdens økologiske varer.
Det koster kun fra under 5 kroner om dagen at være medlem af Grøn Stue.

Jeg forkæler også alle mine omkring 600 medlemmer med fri og ubegrænset adgang til personlig rådgivning fra mit dygtige fagteam og jeg på medlemssiderne.
På hverdage svarer vi oftest fra dag til dag..

Er du blevet nysgerrig, men vil gerne vide mere om GRØN STUE?
Så klik her og læs mere!