Jeg har kogt en tunge
En oksetunge. Økologisk, naturligvis. Sådan en fætter er MEGET stor! Oksetunge er magert og billigt kød. Man koger den i et par timer, fjerner skindet (eller hvad man nu skal kalde det) uden at tænke for meget imens. Og så er…
Kig indenfor i Danmarks bedste økologiske modebutik
Du har måske gået forbi den flere gange uden rigtig at lægge mærke til den. Kælderbutikken Sungifu i Fiolstræde. Ren og enkel tager den lille hyggelige butik sig ud. Hos Sungifu finder du økologiske modetøj til kvinder og småbørn, kærligt…
Fredagsbrevkassen uge 9
Spørgsmål Hej Rose Vi er en familie på to voksne og tre børn, og vi ville rigtig gerne købe mere økologisk, hvis vi havde råd, men det har vi ikke. Økologisk mad er så dyrt! Jeg synes det er svært…
Er grøn te farligt?
Er grøn te farligt? Slå koldt vand i teen, grøn te er IKKE farligt, tværtimod. Måske faldt du også over mediestuntet forleden - en kvinde var blevet indlagt med leverbetændelse. Det viste sig at skyldes, at hun havde drukket 4-6…
Sund og nem eftermiddagssnack – og noget om morbær
Hver eftermidddag får jeg en meget træt og meget sulten skolepige hjem. Sådan en tween har brug for noget lækkert, sundt og nemt sidst på eftermiddagen inden aftensmaden. På det tidspunkt er vi alligevel altid i gang med at lave…
Ikke rør’ ved dén rosin….
Jeg har fået en ny last; økologiske grønne rosiner. De smager næsten lige som Syrlinger - min barndoms yndlingsvingummi - bare bedre. Søde, syrlige, seje, bløde. De er lidt større end almindelig mørke rosiner, absolut ikke tørre og meget smukke…
Green Kitchen Stories
Dette må være den smukkeste madblog jeg har set til dato. Green Kitchen Stories Se f.eks. deres 'klistret nødderuder' her med gojibær, grønne og gule rosiner eller denne rå chokoladekage med brombær. Den opdateres jævnligt (på engelsk). Enjoy!
Veggiesandwich Live
Vi var på BioMio, Danmark største 100% økologiske spisested. Det ligger på Halmtorvet i København. De har en dejlig mokost (højskoleslang for brunch) og et superkreativ menukort. Det er ikke ligefrem en eksplosion af kreative smagsoplevelser, men råvarerne er fisme…