Oliven og ditto olien, den kender vi alle. Men olivenBLADE, hvad skal det nu til for?! Såmænd, det er fordi olivenblade hæmmer bakterier og virus. Genial vækst den oliven! De kan bruges som te. Jeg har desværre ikke set dem…
Denne urt er et nyt bekendtskab for mig! Selv om den er en af de mest veldokumenterede urter. Som om denne rigdom af naturens helbredende urter aldrig hører op - magisk! Lægealant (Inula Helenium) - også kendt som Skt. Helene…
Dagens urt kan du hverken spise, brygge te på eller bruge til hudpleje. Den er kun med i dag, fordi den er pudsig, og fordi jeg så den første springbalsamin i min skov forleden. Det vil sige; der dukkede et…
Dagens urt er ræddi, ræddi god, hvis du er trist til mode. Prikbladet Perikon – i daglig tale bare perikon (Hypericum perforatum L) er naturens lykkepille til de triste og de nedtrykte, de deprimerede og de modløse. Den vokser såmænd også i…
"Arrrjjj, jeg har da ikke købt MYNTE!" udbrød jeg i morges, da kasserne med øko frugt og grønt fra aarstiderne.com var hentet ind. Mynten gror som forvildet ukrudt i vores lettere kaotiske have, og selv om jeg både finder den…
Jubiii, der er vild løg (Allium oleraceum) i min lokale mini-skov, lige på den rute, hvor jeg næsten hver dag løber eller går. Den er nem at kende på lugten. Ikke invaderende og umiskendelig hvidløgsagtig som ramsløg. Næh, vild løg…
Vi er meget tolerante her i onsdagsurten, og derfor er ugens gæst Aloe Vera (Aloe Barbadensis), selv om den ret beset er en lilje! Her kan du se den, der bor hjemme i min vindueskarm. Den gør ikke meget væsen…
Her til morgen fik vi et stort, helt frisk og fantastisk velduftende bundt dansk timian med i en af de ugentlige kasser fra Aarstiderne. Så blev jeg helt urtehøj - i hvert fald for en stund. Timian er med tiden…
På min nyligt afsluttede turné i Grønland (ja, det var vildt!) havde jeg to gange fornøjelsen af at nyde et måltid bestående af snekrabbe med kvan-aioli. Snekrabben er sådan en relativt stort fætter, og det smagte gudeskønt, med friske, salte…
Lavendel er så sanselig og raffineret, at ord bliver vissentørre. Rosens perfekte makker. Hovedpinens overmand. Den beroligende god-nat-urt sammen med kamille og lindeblomst. Doseres i bittesmå mængder, ellers bliver den alt for overvældende. Jeg har kun roser til overs for…