skip to Main Content

Langtidsbagte pærer

  • 14. sep 2014

På mit forfatterretreat havde jeg en helt særlig lydkulisse, nemlig den dumpe tunge lyd af store pærer, der slap grenen og ramte græsset eller taget (krash!). Der var så mange pærer, at vi ikke kunne følge med. Heldigvis havde husets…

Læs mere

Engmark is – noget om kartoffelhelte

  • 18. aug 2014

Kartoffelhelt. Solhjul. Nordlys.  Der er hverken tale om navne på heste eller helsekostbutikker. Bag de poetiske nordatlantiske navne gemmer sig derimod en udsøgt lille samling ISPINDE fra den jyske producent Engmark is.   Jeg mødte dem for ganske nylig i…

Læs mere

Sneak Peek fra Skønne Sunde Sommerdesserter

  • 16. jun 2014

Jeg storhygger mig med at kreere og finpudse opskrifterne til mit kommende tema Skønne Sunde Sommerdesserter.  Min mand og mine piger agerer gladeligt prøvekaniner. Jeg laver is med ske, is på pind, sommertærter og flydende lækkerier. Det hele er naturligvis…

Læs mere

Spis det med blomster

  • 4. jun 2014

Da jeg var barn, lavede jeg mad. Når jeg holder ferie, laver jeg mad. Ikke fordi jeg skal, men fordi jeg ikke kan lade være! Jeg følger praktisk talt aldrig en opskrift; jeg leger. I disse dage leger jeg med…

Læs mere
Sund Ispind

Opskrift: Jordbær-banan-is med chokocoating

  • 28. apr 2014

Sund ispind Man skulle ikke tro det, men denne lækre version af en sund ispind gemmer på rigelige mængder af sundt cellefedt i form af olivenolie. Kulden neutraliserer oliesmagen. Du kan også bruge tricket til daglig, hvis dit barn ikke…

Læs mere

Opskrift på vinder-isen: Solstråle

  • 2. jul 2013

Tusind tak for de super fine opskrifter på sund is, som tikkede ind hos mig i forbindelse med den lille konkurrence om sund is. Det har været svært at vælge, for der var mange gode bud. Du kan se alle…

Læs mere

SUND IS er ude

  • 1. jul 2013

Jubiiii, så er juli måneds tema om SUND IS ude til alle medlemmer på Grøn Stue. Så hvis du også drømmer om at kunne spise sunde is hele sommeren og sige JA, hver gang børnene plager om is ... så…

Læs mere

Jeg gi’r is

  • 17. jun 2013

Måske har du det lige som jeg; at det kan være forbasket svært at sige nej til solbrune unger, der plager om (endnu en) is? Og så er det mindst lige så svært ikke selv at snuppe en med også…

Læs mere

Status fra Is-smageriet …

  • 8. jun 2013

Jeg tror, at det er det bedste tema, jeg nogensinde har lavet til Grøn Stue. Nemlig JULI måneds tema om SUND IS.  Det er i hvert fald helt klart det sjoveste og mest velsmagende tema ... og min familie er…

Læs mere
Back To Top