skip to Main Content

Hyldeblomstpandekager

  • 23. jun 2022

Hvad er mere oplagt end at hylden hyldeblomsten (hø-hø) netop i dag, hvor vi fejrer Skt. Hans. "Hyldene dufter i stuen ind, ude fra Danma-arks haver ..." – som der står i en af mine yndlingssange, nemlig "Danmark, nu blunder…

Læs mere
Brændenælde

Brændenælde

  • 31. jan 2022

Her i weekenden så jeg de første spæde brændenældeskud i haven. Brændenælderne får lov til at stå i nogle af afkrogene i min have. Det er nemlig en god plante for sommerfuglene, og brændenælde kan bruges til mangt og meget…

Læs mere
Kyllingebroth

Roses nemme kyllingebroth – opskrift på nem og sund suppe

  • 9. feb 2021

Broth er knoglesuppe, altså langtidskogt suppe baseret på dyreben. Ud over letoptagelig næring indeholder sådan en suppe gelatine, som er ren healing for cellerne i tarmslimhinden. Broth er genialt ved forstoppelse og andre tarmproblemer og generelt styrkende for immunforsvaret, som…

Læs mere
Glutenfri æbleskiver

Glutenfri æbleskiver

  • 13. dec 2020

Her er et sundere bud på julekrydrede glutenfri æbleskiver. Dejen kan også bruges til vafler. Hvis du bruger kokosolie som fedtstof, er opskriften også mælkefri. Tak til Maja Kirkegaard for basisopskriften.   INGREDIENSER 2 små squash (ca. 200 g/4 dl)…

Læs mere
Tarmvenligt Palæobrød

Opskrift på tarmvenligt palæobrød

  • 15. okt 2018

Stenalderbrød, frøbrød, palæobrød, melfrit brød … trendy barn har mange navne. Sådan et brød bagt med mel af mandler, nødder, frø og kerner og en masse æg er virkelig næringstæt. Godt til småtspisende børn og damer, som gerne vil begrænse…

Læs mere
Sunde Madpakker

Genvej til nemme sunde madpakker

  • 24. aug 2018

Forestil dig … at du uden de store anstrengelser ved præcis, hvordan du skal lave en sund og lækker madpakke, som dit barn glæder sig til at skulle spise. at du har knækket koden til at få dit barn til at spise flere grøntsager. at…

Læs mere

Fond og knoglesuppe for begyndere

  • 1. nov 2016

Ny e-bog om fond og knoglesuppe I dag udkommer min nye e-bog "Fond for begyndere". Den er november måneds tema på Grøn Stue. E-bogen er skrevet af Iben Henriette Olsen og redigeret af mig. I "Fond for begyndere" får du…

Læs mere
Glutenfri Opskrifter

GLUTENFRI opskrifter. Ny e-bog

  • 1. jul 2016

Glutenfri opskrifter I dag udkommer min ny e-bog: GLUTENFRI Lær at bage glutenfrit på den nye måde! Langtidshævede brød og boller bagt med surdej uden mælk og gluten     Hjertelig velkommen til en ny måde at bage glutenfrit på!…

Læs mere
Mælkekefir

Is af mælkekefir med citronmelisse og jordbær

  • 9. jun 2016

Is af mælkekefir med citronmelisse og jordbær I dette blogindlæg vil jeg dele en opskrift på sunde ispinde med dig. Ispindene er nemme at lave og meget børnevenlige. Basis i opskriften er mælkekefir. Så dén skal vi lige have forklaret…

Læs mere
Back To Top