Mange forældre står med spørgsmål som disse: Hvordan kan jeg lære mit barn at spise sukker på en balanceret måde? Skal jeg egentlig blande mig i, hvad mit barn spiser? Hvordan får jeg mit “kræsne” barn i at spise mere…
Den 5. april 2011 stod jeg på økorestauraten Bio Mio i København med lille Mirjam i favnen og krammede alle de søde mennesker, som var kommet for at skåle i økobobler og fejre min bog BABY, som samme dag var…
Resistent stivelse er en form for stivelse, som ikke nedbrydes i fordøjelsessystemet. Derimod stimulerer det produktionen af gavnlige bakterier, som danner supersunde kortkædede fedtsyrer, især butyrat (smørsyre). Resistent stivelse er et fornuftigt bidrag til kosten for alle mennesker. Derfor har jeg…
For 7. år i træk var jeg i oktober 2019 til den årlige infodag hos Center for Hormonforstyrrende Stoffer. Det gør mig hvert år klogere på, hvordan jeg kan guide dig til at minimere kemi i din hverdag. Infodagen består af…
Hvad fortæller dine gener? Denne måneds tema på Grøn Stue er "Hvad fortæller dine gener?" Det er for dig, som døjer med allergi, stor træthed, fødevareintolerancer, inflammation eller fordøjelsesproblemer. Eller dig, som har svært ved at komme dig efter f.eks.…
Ernæring er et emne, som de fleste har en holdning til. Alene af den grund, at vi jo alle sammen spiser mad. En snak om kost kan hurtigt få følelserne i kog og skabe et værre renderi ud og ind…
I dag udkommer min nyeste e-guide Low FODMAP for begyndere. Den er til dig, som for tit har ondt i maven eller har et barn med mavesmerter. Til dig, der har svært ved at fordøje visse kulhydratrige fødevarer, især løg.…
Vil du gerne have mere fisk og skaldyr på menuen – både til hverdag og fest? Savner du inspiration til, hvordan du får dit barn til at spise mere fisk? Er du lidt usikker på, hvilke fisk, som er bæredygtige…
Sund madkasse – gratis guide Guiden er senest opdateret marts 2024. Her får du en gratis guide til en sund madkasse uden problematiske kemiske stoffer. Denne guide til en sund madkasse er økonomisk uafhængig. Der er ingen betalte links og…
KETO – eksklusivt uddrag Forleden udkom Jane Faerbers nye bog "KETO – optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt". I december fik jeg lov til at smuglæse bogen og håndplukke tekst og opskrifter til et uddrag eksklusivt til mit…