skip to Main Content

Fredagsbrevkassen uge 40 – 2013

SPØRGSMÅL

Hej Rose!

Din blog ser spændende ud og jeg fandt dig via netsøgning på gojibær+baby.

Gojibær har sindssygt højt c-vitamin indhold og siden du anbefaler gojibær til baby, vil jeg høre om du ved om baby kan få for mange c-vitaminer? hvor mange gojibær i en portion? han er 10 mdr.

Med venlig hilsen

B

 

SVAR

Kære B

Der er mange myter og gisninger om, hvad C-vitaminindholdet er i gojibær. Det er vigtigt at forstå, at indholdet er forskelligt, alt efter om vi snakker om friske eller tørrede bær.

Det har ikke været muligt for mig at finde et helt igennem pålideligt tal, men et troværdigt bud lyder på, at indholdet i tørrede gojibær svarer nogenlunde til 7 x indholdet i appelsin. Så det er ikke ”sindsygt” højt.
Og så kan man give sig til at regne.

Appelsin indeholder 60 mg C-vitamin pr. 100 g.
Dvs. at tørrede gojibær indeholder noget i retning af 420 mg C-vitamin pr.100 g.

Men nu spiser man jo ikke lige sådan 100 g gojibær og serverer det ej heller for et lille barn. Bærrene er jo syrlige og kraftfulde i smagen.

Hvis dit barn i løbet af en dag f.eks. får 10 g gojibær (svarer til 1 stor spsk.), får det 42 mg C-vitamin.

Det svarer til indholdet i 50 g kiwifrugt – dvs. godt og vel en halv stor kiwi.
Med andre ord; ingen grund til panik.

De fleste børn og voksne har faktisk god gavn af at tage tilskud af C-vitamin, ikke mindst i vinterhalvåret. 

Det er ikke unormalt for voksne at trives med et tilskud på et par gram dagligt.

Til babyer 6-12 måneder kan du give 1-200 mg dagligt, og som ammende mor kan du sørge for at tage tilpasse doser C-vitamin, f.eks. 3 x 500 mg, fordelt på dagens måltider. Det øger i øvrigt også jernoptaget fra kosten ret pænt.

Det er selvfølgelig vigtigt at forstå, at C-vitamin ikke bare er C-vitamin.
Der er forskel på naturligt indhold i fødevarer og C-vitamin som kosttilskud, som også varierer i kvalitet. Jeg anbefaler at vælge syreneutrale former (det står på pakken). Bioflavonoider fra frugt og grønt øger C-vitaminets effekt op til 20 gange, hvorimod varmetilberedning ødelægger C-vitamin.

Jeg håber, at dette kan berolige dig i forhold til dit barns indtag af gojibær og C-vitamin.

 

Kh Rose 

 

PS
I min bog “BABY – 100% naturlig uden tilsætning” (Politikens Forlag) finder du præcise og konkrete anvisninger på de mest optimale kosttilskud til babyer, praktisk opdelt måned for måned.  

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Back To Top