Ny e-bog om fond og knoglesuppe I dag udkommer min nye e-bog "Fond for begyndere". Den er november måneds tema på Grøn Stue. E-bogen er skrevet af Iben Henriette Olsen og redigeret af mig. I "Fond for begyndere" får du…
Surdejsbrød - nu kan du lære at få succes med det! Det er nemt at bage meget sundere udgaver af hverdagens boller og brød. Jeg giver dig alle genvejene. For i morgen udkommer min nye e-bog med tips og opskrifter…
Fermentering er det nye sort inden for madlavning, selv om det egentlig er en gammeldags og traditionel måde at gøre madvarer langtidsholdbare på. Et godt sted at starte er vandkefir, som meget nemt kan laves til lækker sund sodavand med…
Juli måneds tema på Grøn Stue er e-guiden: At fermentere - sådan! Fermentering er det nye sort inden for madlavning. Men egentlig er det en gammeldags og traditionel måde at gøre madvarer langtidsholdbare på. Fermenterede fødevarer har et højt indhold…
I mandags, hvor det var 2. pinsedag, fejrede vi min ældste datter Anastasias store dag. Det var hverken ”kon- eller non-”, men Affirmation. En dag fuld af livsbekræftelse, glæde og gode ønsker. Vi brugte weekenden til at forberede festen, som vi…
Sommerdesserter – det er blevet den tid på året. Og jubbiiiii, så udkom min nye e-bog: Skønne Sunde Solskinsdesserter! Jeg elsker desserter! Siden jeg var barn, har jeg eksperimenteret i det søde køkken. Det er en stor glæde for mig…
Boghjørnet er på banen igen, denne gang med en nyudgivet kogebog: Anne Hjernøe Annes spisekammer - det selvforsynende køkken Politikens Forlag, 2013 Forfatteren (ja, hende fra TV, Annemad) er vidst nogenlunde kendt af alle. Bogen er en håndsrækning til moderne…