Færdigmad I mange børnefamilier er det største ønske til hverdagens madlavning, at det skal være NEMT. Vi vil gerne hurtigt og bekvemt kunne lave sund mad, som alle i familien vil spise. Derfor køber mange convenience food – fødevarer, der gør madlavningen nemmere.…
Juli måneds tema på Grøn Stue er e-guiden: At fermentere - sådan! Fermentering er det nye sort inden for madlavning. Men egentlig er det en gammeldags og traditionel måde at gøre madvarer langtidsholdbare på. Fermenterede fødevarer har et højt indhold…
Selv om jeg er bidt af en gal køkkeneksperimentariker, så kan jeg alligevel sukke lidt, når vi skal have en ret med. Til sammenkomster med forældrene i børnenes skole og institution. Når der skal deles ud. Når der skal…
"Nem økologi til travle hverdage" - det lyder som et koncept, der er svært at sige nej til. Og nu er det blevet endnu nemmere at trylle til virkelighed, endda tilsat en god portion fuldkorn. Den magiske formular hedder Plan…